Hosteleria

Mesa para Cóctel en bodas y eventos

Posted by

0

Una tendencia de los últimos años en bodas y eventos, ha sido el montaje de barras para cócteles. Estas, en muchas ocasiones, no dejan de ser una mesa más, preparada con elegancia y acorde a la temática del evento, pero que no cuenta con los elementos necesarios para su fin.

Para aquellas empresas o trabajadores que quieran ofrecer a sus clientes una imagen mucho más profesional, hemos incorporado a nuestro catálogo mesas de preparación de cócteles fabricadas en acero inoxidable.

mesa barman 07250 fr

Existen dos tipos: aquellas pensadas para estar en un lugar fijo (las mesas) y los que incorporan ruedas para poder ser trasladados según las necesidades (muebles).

mesa coctelera er

Estas mesas dependiendo del modelo, cuentan con fregadero, cubeta aislada para contener el hielo y botellas así como espacio para cubetas GN, las que nos servirán para organizar los ingredientes, agujero para desperdicios y más opciones.

Te invitamos a visitar nuestro catálogo . En el podrás encontrar toda la información relevante sobre los muebles para cócteles (dimensiones, características, opciones y precios).

Recuerda, para hacernos llegar tus dudas puedes hacerlo a través de:

  • Facebook.
  • Teléfono: 605 01 27 57
  • E-mail: frioyhosteleria@gmail.com

Nos leemos !!

 

 

 

 

Tostadores Industriales ¿Cuál me compro?

Posted by

3

 

Para la elección de un tostador industrial recomendamos fijarnos en varios aspectos;

Primero tenemos que saber el uso que le vamos a dar, pues no son las mismas necesidades las de un pequeño bar o cafetería que les conviene Tostadores Industriales Simples o Dobles,  que las de un hotel con servicio buffet o cafeterías con grandes producciones que les vendrá mejor un Tostador de Cinta.

Un segundo aspecto muy importante a tener en cuenta a la hora de comprar un tostador industrial es el tamaño del pan que utilizamos. ¿Por qué? La razón es muy sencilla, existen tostadores de cinta horizontales donde el pan entra por un lateral y sale por el otro al mismo nivel.  También existen tostadores de cinta con bandeja, en los cuales el pan tostado cae a una bandeja para ser recogido. Simplemente, dependiendo del tamaño de pan, podrían originar algunos pequeños atascos si  este no se colocan bien  o son muy anchos en los tostadores de cinta con bandeja.

Si necesitamos un tostador industrial simple o doble, nos fijaremos en su potencia (cuanto mayor sea esta más rápidamente se hará la tostada), en el número de resistencias por filas para que el tostado sea más homogéneo (entre dos y tres según el fabricantes), y si las resistencias son de cuarzo o blindadas.

TOSTADOR DE PAN SUDIMP THD-LB CUARZO 7X7X150

Otra opción interesante a tener en cuenta es si comprarlo con o sin temporizador.

En cambio si necesitamos un tostador para hacer grandes cantidades, optaremos por un Tostador de Cinta, que nos permiten hacer entre 300 – 600 tostadas horas según modelo. En estos tostadores también nos fijaremos en la potencia y, en si podemos regular la velocidad de la cinta para ajustar el grado de tostado.

TOSTADOR DE PAN DE CINTA CORECO TTV2400

Algunos tostadores industriales de cinta o túnel, pueden ser usados para gratinar, por eso también conveniente saber si tiene selector de posición de resistencias.

Visite nuestra selección de Tostadores de Pan Industriales.